Resepi Sup Daging Dimakan Bersama Sambal Kicap

Resepi Sup Daging | Sup Daging? Rasanya semua pernah merasai sup daging cuma yang membezakannya sedap atau tidak berdasarkan cara penyediaan seseorang itu. Umum diketahui sup daging boleh dimakan bersama nasi, bihun, mee basah, mee kering, kuew tiaw dan sebagainya. Jom lihat resepi sup daging dibawah bagi yang pertama kali ingin menyediakannya. Mudah dan sedap. 

RESEPI SUP DAGING

Bahan-bahan:

1 Batang Kayu Manis

Buah Pelaga

3-4 Biji Kentang

1 Biji Lobak Merah

1 Bungkus Sup Bunjut

Daun Sup dan Daun Bawang

Sedikit Garam (mengikut citarasa anda)

Serbuk perasa

Bahan Dikisar/Ditumbuk:

5 Ulas Bawang Putih

7 Ulas Bawang Merah

1 Biji Bawang Besar

Halia

Lada Hitam

Cara Penyediaan Sup Daging:

1) Masukkan air, daging dan sup bunjut di dalam periuk dan rebus daging teesebut hingga empuk. 

2) Bawang putih, bawang merah, bawang besar dan halia ditumbuk atau dikisar sehingga halus

3) Panaskan minyak dalam kuali yang berasingan dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi bersama buah pelaga dan kulit kayu manis sehingga kekuningan.

4) Seterusnya, masukkan bahan tumisan tadi ke dalam periuk yang mengandungi daging yang telah direbus tadi. Masukkan juga serbuk lada hitam

5) Reneh daging seketika sehingga betul-betul empuk

6) Masukkan kentang dan lobak merah, biar seketika sehingga masak

7) Perasakan sup daging dengan garam atau serbuk perasa mengikut kesesuaian anda. 

8) Hiris daun bawang dan daun sup. Tabur sedikit ke dalam periuk

9) Siap dan boleh dihidang. 

Nak lagi sedap  dan pedas sup daging anda, boleh sediakan sambal kicap. Jom lihat cara penyediaan sambal kicap

RESEPI SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

15 biji cili padi (jumlah bergantung kepedasan yang anda suka) 

1 ulas bawang putih

Kicap

Cara Penyediaan Sambal Kicap:

1) Kisar bersama cili padi, bawang putih dan kicap sehingga lumat. Pastikan jangan letak air

2) Masukkan dalam bekas dan picit sebiji limau kasturi. Gaul rata

3) Siap dan hidang bersama sup daging